菜系及功效：家常菜谱便秘食谱延缓衰老食谱营养不良食谱痔疮食谱

    口味：酸咸味工艺：拌菠菜花生米的制作材料：主料：菠菜300克

    辅料：花生仁（生）150克

    调料：大蒜（白皮）5克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,陈醋15克,植物油20克教您菠菜花生米怎么做，如何做菠菜花生米才好吃1.菠菜摘洗干净；

    2.用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；

    3.锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；

    4.花生米捞出放在一旁待用；

    5.大蒜切成末；

    6.把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀；

    7.倒入陈醋，继续搅拌；

    8.把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。

    菠菜花生米的制作要诀：1.愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油，即可；

    2.花生米有油炸过程，需备植物油约200克。

    小帖士-食物相克：

    花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。